"Spargel" einmal nicht Klassisch

Genießen sie unseren Spargel aus hiesigem Anbau

Nur zur Spargelzeit von April bis Juni und ab 20 Personen

 

 

Vorspeise

 

Salat vom grünem und weißem Spargel "mediteran"

mit Parma Schinken

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Hauptspeise

 

Gebratenes Lachsmedallion

mit Tomaten - Zitronenbuttersoße überbacken

 

und

 

Scheiben vom langem Schweinefilet

in Dijonsenfsoße

 

 weißer Stangenspargel

mit Sc.Hollandaise

 

dazu reichen wir kleine Thymiankartoffeln und Butterkartöffelchen

 

Frische Salatbeilage mit Balsamico Dressing

 

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Dessert

 

Frische Erdbeeren mit Vanillesoße

Panna Cotta mit Erdbeermousse

 

Preis pro Person 24,50 €

 

 

 

 

 

 

 

Selbstverständlich bereiten wir auch andere Spargelgerichte für sie zu.